tuńczyk innaczej

Witajcie!

Dziś chciałam Wam pokazać mój piątkowy obiad. O tym daniu zapomniałam kompletnie na jakieś dwa lata, sama nie wiem dlaczego tak się właśnie stało :) 

Danie to jest proste, stosunkowo lekkie i szybkie. A do tego bardzo smaczne, jest świetną alternatywą dla tradycyjnych sosów do makaronu.

Składniki :

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

2-3 pomidory

2 cebule

2 ząbki czosnku

makaron pene

pieprz

bazylia

1. Parzę pomidora i kroje go w drobną kostkę, doprawiam listkami bazylii i pieprzem, następnie kroję cebulę w kosteczkę i wrzucam na rozgrzany olej ( około 2 łyżek stołowych).

Cebulę doprawiam odrobinę uniwersalną przyprawą i czekam aż będzie miękka. 

2. W międzyczasie wstawiam makaron, według przepisu na opakowaniu

3. Gdy cebula będzie dostatecznie miękka dodaje do niej pomidory , duszę na wolnym ogniu.

4. Gdy pomidory będą dostatecznie rozgotowane dodaje czosnek starty na tarce , a po chwili dodaje tuńczyka którego wcześniej odsączyłam z sosu.

5. Pozostawiam jeszcze 5 minut na kuchence sos, odcedzam makaron, polewam go sosem na talerzu i podaje,

RISOTTO

Dziś postanowiłam upichcić moje pierwsze w życiu risotto :) co mi z tego wyszło........... zobaczcie :)

Składniki :

• filety z piersi kurczaka - 400 gramów
• 
  zioła prowansalskie
• 
  papryka żółta i czerwona
• 
  Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 1 sztuka
  śmietana - 4 łyżki
• 
  biała cebula - 1 sztuka
• 
  oliwa - 1 łyżka
• 
  ryż  - 300 gramów
• 
  masło - 20 gramów
• 
  Przyprawa do kurczaka Knorr 
• 
  pieczarki-4duże sztuki 

1. Cebulę i pieczarki drobno pokrój i podsmaż ją w szerokim rondlu na rozgrzanej oliwie wraz z surowym ryżem, przez 4-5min 
2. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, oprósz przyprawą do kurczaka  i obsmaż na patelni.
3. Do podsmażonego ryżu wlej 300 ml wody oraz jedną Bulionetką Knorr. Duś całość około 15 -20minut.
4. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, kurczaka, zioła prowansalskie oraz 250 ml wody i duś kolejne 6 minut.
5. Pod koniec duszenia dodaj  śmietanę oraz masło. Energicznie mieszaj i odstaw z ognia na kilka minut. Natychmiast podawaj.

 

SMACZNEGO!
---------------------------------------------------------------- 

NA DOBRY POCZĄTEK DNIA !

Cześć!

Dziś mam dla Was moją ulubioną jajecznice :) z dodatkiem ulubionego zioła, czyli BAZYLII :)))))) o taaak takk bazylia i jajko to połączenie idealne, możecie mieć wątpliwości ale zapewniam Was że nie powinniście ich mieć :) Bazylia nada niecodzienny aromat porannemu przysmakowi.

Składniki :

2 jajka

2 listki świeżej bazylii 

plaster boczku wędzonego

sól i pieprz 

Boczek kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną patelnię, czekam aż tłuszcz z niego się wytopi i dodaje roztrzepane jajka z solą i pieprzem oraz z pokrojonymi drobno listkami bazylii, jajecznicę lubię średnio ściętą więc po chwili ściągam patelnię z ognia i podaje z kromką razowca :)

Smacznego!