GOLONKA W SOSIE GRZYBOWYM

Jako że w mojej lodówce jedną półkę zajmują grzybki bądźcie przygotowani na dania z nimi przez następne kilka postów :))

Dziś chcę Wam pokazać mój wczorajszy obiad, czyli peklowaną golonkę w sosie grzybowym!

Danie dla mięsożerców idealne :)

Składniki :

3 peklowane golonki

paczka mrożonych grzybków (w mojej było około 20 czarnych łebków )

czosnek

majeranek

przyprawa uniwersalna do mięs

bulion wołowy 1litr

sos sojowy

bazylia - 3 świeże listki do smaku

liść laurowy około 4-5

pieprz i sół

olej

mąka i woda

• Golonkę obieram z siateczki i marynuje w przyprawach i sosie sojowym, pozostawiam tak na około 2h w lodówce, następnie obsmażam je na złoto na oleju.
• Przekładam do sporego rondelka i zalewam bulionem, dodaje grzyby,liść laurowy, majeranek, bazylię i czosnek. Przykrywam garnek i pozostawiam tak na godzinę zaglądając co jakiś czas czy nie trzeba dolać bulionu.
• Gdy mięso będzie dostatecznie kruche mąką zagęszczam sos.Czekam do zagotowania sosu i podaje!

Smacznego!