Kurczak smażony na maśle z sosem bazyliowym, podawanym na sałatce z fetą!

Pierwszym przepisem który chce Wam pokazać jest: 

Kurczak smażony na maśle z sosem bazyliowym, podawanym na sałatce z fetą!

Składniki :

• pierś z kurczaka około 300gr
• sałata lodowa
• pomidor
• ogórek
• ser feta (półtłusty)
• przyprawa Gyros
• sól ziołowa
• pieprz
• świeża bazylia
• oliwa z oliwek

•  Pierś z kurczaka kroimy na plasterki szerokości około 2-3cm, posypujemy plasterki gyrosem. A następnie na rozgrzaną patelnię kładziemy pół kostki osełki ( tej małej) i rozpuszczamy, po czym kładziemy plasterki kurczaka na rozgrzanym maśle i smażymy do zarumienienia. Smażę kurczaka na maśle dlatego by nadać mu delikatny maślany smak.

 Przygotowanie sałatki zaczynamy od pokrojenia świeżych warzyw, ogórka ( 1 średniej wielkości) i pomidora ( 1 niewielki) kroimy w małe około 2cm kostki.

 Następnie sałata lodowa, ją kroimy w paseczki, ja na tą ilość pomidora i ogórka którą podałam wcześniej biorę połowę główki sałaty. Następnie bierzemy fetę półtłustą i odkrawamy od całości około 7cm kawałek i rozdrabniamy go według uznania.

 

Warzyw nie solę, dlatego że feta jest już sama w sobie słona.

SOS

Sos to nic innego jak świeża bazylia która rośnie na moim parapecie, oliwa z oliwek trzy solidne łyżki i trochę wody, miksujemy to w blenderze, doprawiamy pieprzem oraz solą ziołową do smaku i podajemy.

A oto gotowa we danie :)

*******

SMACZNEGO!